為什么人民幣沒有三元，為什么靈感經(jīng)常在大腦放空時出現(xiàn)？為什么彗星聞起來有臭雞蛋味？為什么壹讀君（yiduiread）會成為萬千少女的偶像？

這些偶爾會困擾你的問題，請回復(fù)“提問+問題”來向壹讀君出招，除了數(shù)學(xué)不好之外無所不知的壹讀君（yiduiread），必定會施展平生所學(xué)，在這里見招拆招，幫你答疑解惑。

萬年低頭黨的實習(xí)壹讀君丨包子

壹讀君有話說：凡是成功幫助壹讀君解決問題的壹堆飯，一經(jīng)采納，壹讀君將會與你郵箱聯(lián)系均可獲得壹讀君贈送的禮物一份。（禮物隨機，依天氣心情等多方因素不定）

上期毛豆噠花椒同學(xué)提問：“一毒君，請問這是什么東西，為毛每班航班都要換??？”

幾位見多識廣的壹堆飯踴躍發(fā)表了觀點，挑選一位給大家參考：

江杰：圖上的是飛機裝貨的箱子，又稱集裝箱或集裝器,大多數(shù)用于大型客機如A330、340、 B747等 。

因為飛機起飛前是會進(jìn)行載重配平，配載員會根據(jù)飛機裝客數(shù)量與貨物數(shù)量合理分配保證飛機的重心在一個合理位置，如果機頭過重，飛機就拉不起來，就是起飛不了。而這個箱子的作用主要在于將零散的貨物集中打包并固定在飛機上，保證在飛行過程中貨物不會因為慣性等原因在貨艙內(nèi)東倒西歪改變飛機重心而造成巨大的安全隱患。而每次都會更換就更好理解了，每次都要裝卸不同的貨物當(dāng)然要更換了，而且因為各個機型的構(gòu)造不同所以這個箱子的造型也會有一定的差異。

有一個實例就是美軍747在阿富汗墜毀事件，原因就是因為裝卸員未將這個箱子固定在貨倉內(nèi)，導(dǎo)致飛機起飛后重心改變,然后就墜毀了。百度可以搜到，大致就是這樣。

下面是今天の壹讀君知道的壹讀知道

yw：為什么夏天放在保溫盒里的食物很快就餿了，但是冬天可以放很久，保溫效果不是一樣的嗎？

壹讀君：和你有著同樣困惑的還有壹讀君（yiduiread）賢惠的同事們，早上煮好的粥，帶到公司，晚上忙著工作打開飯盒就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不能吃了，只能餓著肚子繼續(xù)工作（領(lǐng)導(dǎo)們看到此處請自覺漲工資，請廚子也成）。

關(guān)于食物變質(zhì)，罪魁禍?zhǔn)拙褪俏⑸铮氡卮蠹叶加兴私?，這些看不見的小東西在壹讀君（yiduiread）的同事們拼命寫稿的時候，在食物上結(jié)婚生子，吃喝玩樂，于是好好的食物就被他們分解掉了。結(jié)果是大多數(shù)微生物并不能像酵母一樣讓食物變成另一種美味，而是衍生出難吃又難聞的東西。

我們來看看保溫盒在這場食物保衛(wèi)戰(zhàn)中起到了什么作用。避免熱量傳遞到空氣中是保溫盒的畢生使命，在寒冷的冬天，效果好點的保溫盒一般能維持2~3小時左右，慢慢就涼下來了，在炎熱的夏天，保溫時間更長一些，一般在4~5個小時之間。

問題就出在這兒，一般食物上的微生物最適宜繁殖的溫度是15~50℃，溫度太高或太低并不適宜它們生存。在冬天，保溫盒里的飯堅持一段時間后，很快就涼下來，冬天那么冷，飯菜溫度即使高于室溫也不會長時間保持在細(xì)菌最容易滋生的狀態(tài)中。

夏天就不一樣了，飯涼得太慢，于是保溫盒里的飯菜就長期保持在15~50℃這個范圍內(nèi)，給了眾多微生物可乘之機，這樣一來飯就尤其容易壞了。

另外一個麻煩就是同事們帶的粥。粥、大米這類水分較多的食物對微生物來說都是天然的桃花源，這濕潤的環(huán)境太適合養(yǎng)家糊口了，再加上夏天空氣濕度大，一個不小心，水蒸氣就溜進(jìn)飯盒里。這就是為啥粥會比大米更容易變壞的原因。

生活好助手壹讀君（yiduiread）有些小妙招，大家不妨拿來試試，說白了就是一個原則，破壞微生物的生存環(huán)境或數(shù)量。例如，你可以在最終裝盒之前，用開水把飯盒簡易消毒一下，殺死部分微生物，或者用密封性好一點的飯盒，或者在做飯的時候多加點醋啊、姜啊、蒜啊這類抑菌的食材。

情深不壽：提問：一睹俊，不管是動漫或是日劇，為何使用的幾乎全是翻蓋手機，即使是智能手機的時代翻蓋手機出現(xiàn)的頻率也很高呢？

壹讀君：這位壹堆飯，你聽說過一部日本電影叫《午夜兇鈴》嗎？據(jù)說日本人少用智能手機和這個有關(guān)，用一張圖就可以解釋清楚了（前方高能，未成年人請謹(jǐn)慎觀看）。

這是網(wǎng)友的作品，壹讀君（yiduiread）只是勤勞的知乎搬運工，嚇壞了不負(fù)責(zé)。

日本人用智能機不多的確有數(shù)據(jù)支撐，相比中國這樣蘋果三星小米華為滿大街，日本的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年日本智能手機擁有率僅為53.5%。

伸手黨們上網(wǎng)逛一圈會發(fā)現(xiàn)各種大神從社會、文化、心理甚至國民性的角度給出了分析，比如用翻蓋機更禮貌啊、折疊在日本是一種文化啊、翻蓋手機更保護(hù)隱私啊等等。

實際上，在日本生活的小伙伴告訴壹讀君（yiduiread），日本人也沒有那么熱愛翻蓋機，至少現(xiàn)在普通的工薪階層中許多人用的都是Iphone，而且使用iphone的人越來越多，正有不給翻蓋機留活路的趨勢。

為翻蓋手機貢獻(xiàn)力量的一個不可忽視的群體是日本的老年人，他們業(yè)余時間沒有和中國大媽一樣跳廣場舞的愛好，也不太喜歡緊跟時代潮流學(xué)習(xí)那個戳啊戳的機器，用用翻蓋機就挺好的嘛。要知道在日本這樣一個人口老齡化的國家，2014年65歲以上的老齡人高達(dá)25%。

在日本，用翻蓋手機大家并不覺得是個事兒，只能說中國的網(wǎng)友們真是為鄰邦操碎了心。

至于漫畫，壹讀君（yiduiread）幫你采訪了幾位同學(xué)，櫻木花道表示：

宇智波斑指出：

路飛和他的朋友們有話說：

當(dāng)然，以上純屬腦洞，不過近幾年的新番中出現(xiàn)智能手機的頻率還是蠻高的，這位朋友，又不小心暴露了年齡吧？

壹讀君求支援

考驗廣大壹堆飯們的時刻到來了。以下這個問題超出了壹讀君的知識范圍，請各位人際關(guān)系專家踴躍支援。

托塔天王雅輝：為什么出來工作大家都喜歡稱呼“小柯”“小李”小楊”呢。我一點也不喜歡別人這樣叫我。

請能破解這個問題的壹堆飯發(fā)送答案到：niuxb@ireadweekly.com

壹讀知道，只談科學(xué)，不談感情。情感問題，請出門右轉(zhuǎn)找“壹讀君有后臺”，或者找“趣你的”→“人間指南”。